Que tal conhecer algumas receitinhas bem brasileiras?
Caipirinha - A Autêntica Alegria Brasileira
Ingredientes:
1 limão fresco
2 colheres de sopa de açúcar
50 ml de cachaça
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Corte o limão em oito partes e coloque em um copo robusto.
Adicione o açúcar sobre o limão.
Com um socador, amasse suavemente o limão com o açúcar, liberando o suco sem quebrar a casca amarga.
Encha o copo com gelo.
Despeje a cachaça sobre o gelo.
Misture bem a bebida.
Decore com uma fatia de limão na borda do copo.
Escolha sua cachaça de preferência, e o socador para o preparo:
Receita Tradicional de Pão de Queijo
Ingredientes:
500g de polvilho doce
1 xícara de leite
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de chá de sal
2 ovos
200g de queijo Minas padrão ralado (ou outro queijo de sua preferência)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
Misture os ingredientes líquidos:
Em uma panela, ferva o leite, a água, o óleo e o sal.
Despeje essa mistura quente sobre o polvilho doce em uma tigela grande, mexendo bem até que a massa fique homogênea.
Deixe a massa esfriar
Incorpore os ovos e o queijo
Forme bolinhas:
Com as mãos untadas com óleo ou água, forme bolinhas do tamanho desejado e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Asse:
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
Dicas:
Variedade de queijos: Experimente diferentes tipos de queijos para variar o sabor do pão de queijo.
Congelamento: As bolinhas de massa podem ser congeladas antes de assar. Basta colocá-las em uma assadeira no congelador e, depois de congeladas, transferi-las para um saco plástico. Asse diretamente do congelador, aumentando um pouco o tempo de forno.